В настоящее время камины в загородных домах перестали быть роскошью и показателем престижа, скорее — это довольно распространенная деталь дизайнерского интерьера. Но в статье речь пойдет об уличных каминах или, как иначе их называют, барбекю. Уличные камины с печью — это модно, современно и очень удобно: имея такое сооружение на своем участке, вы в любой момент сможете насладиться превосходным шашлычком, рыбой или овощами, поджаренными на углях.
Камин-барбекю на дачном и загородном участке может служить настоящим многофункциональным устройством: приготовить пищу и согреть воду, подсушить овощи и фрукты, да просто согреться в холодные вечера. Кроме того, уличный камин-барбекю придает зоне отдыха настоящий уют, рядом с таким отдых становится в несколько раз приятнее, а проблемы кажутся уже не такими значимыми. Благодаря различным вариациям обустройства камина можно добиться удовлетворения многих потребностей, поэтому перед тем как начать обустройство зоны барбекю, следует тщательно продумать проект, основываясь на фото готовых уличных каминов.
Преимущества барбекю
Люди издавна стремились к огню, ведь он обладает магическими свойствами: помимо того, что он удовлетворяет наши физические потребности в тепле, свете и вкусной горячей пище, он помогает нам морально, снимая усталость и напряжение, заряжая позитивной энергией. Рядом с огнем хочется отдыхать как в одиночестве, любуясь его танцующими языками пламени и погружаясь в собственные мысли, так и с компанией, общаясь, напевая песни под гитару и наслаждаясь шашлычком.
Но если в древности люди собирались около открытого огня, как правило, большого костра на свежем воздухе, сегодня принято разводить костер в безопасном мангале или печи. В чем безопасность данного сооружения?
Основным преимуществом барбекю перед открытым костром является обеспечение пожаробезопасности и отсутствия дыма. В отличие от открытого огня, костер в печи можно организовать практически в любую погоду.
Благодаря такому незамысловатому сооружению, как уличный камин с печью для жарки мяса, вы до неузнаваемости измените свою приусадебную территорию или дачный участок, у вас появится уютное место для отдыха и вечеринок с друзьями. Не зря на всех фото ландшафтных дизайнов присутствует зона барбекю, как правило, красиво дополненная мебелью и кухонной утварью.
Барбекю подойдет для копчения мяса и рыбы. Если положить на древесные угли веточку вишни, ольхи или можжевельника, вы получите превосходную копченую рыбку или мясо с изумительным вкусом.
Обустройство зоны барбекю - фото
Барбекю лучше обустраивать около беседки, террасы или патио. В таком случае в любую непогоду вы легко сможете укрыться под крышей и продолжить свой пикник. При выборе стационарного сооружения необходимо учитывать, что оно всегда будет занимать определенное место. Потому важно, чтобы печь органично вписалась в общий ландшафт вашего участка, а также успешно гармонировала с другими постройками на нем.
Удачно обустроенная зона барбекю может стать не только элементом дачной территории, но и ее главным украшением. При выборе материалов для строительства стоит учитывать отделку всех строений на участке. Например, если дом и баня выложены кирпичом, оптимально и печь сделать кирпичной. Но если вся зона отдыха отделана камнем, то и стены камина лучше сделать каменными.
При выборе места под барбекю, учитывайте основные нюансы:
- для того чтобы исключить попадание дыма в дом, необходимо располагать печь по отношению к главному строению с подветренной стороны;
- не стоит располагать печь рядом с кустарниками и деревьями, поскольку посадки могут страдать от сильного нагрева температуры;
- открытую печь нельзя размещать вблизи дома;
- хранить около зоны барбекю легковоспламеняющуюся утварь запрещено;
- в эстетических целях стоит замостить площадь для барбекю, в противном случае трава будет истоптана, а газон испорчен;
- если печь расположена на некотором расстоянии от беседки или столика со скамейками, лучше проложить до зоны отдыха тропинку из тротуарной плитки или другого доступного материала;
- чтобы отдых в зоне барбекю был приятным как днем, так и поздним вечером, основательно продумайте освещение.
Материалы для строительства, фото каминов
По большинству представленных фото видно, что уличный камин с жаровней строят, преимущественно, из кирпичей или натурального камня. Помимо строительных материалов, печь барбекю состоит из дополнительных элементов, делающих процесс приготовления пищи простым и приятным:
чугунная жаровня;- решетка;
- заслонки;
- вертел;
- разделочный стол;
- ниши и полки для хранения;
- крючки и прочие элементы.
Чугунную жаровню считают главной деталью уличного камина с печью, она должна иметь ящик под угли и решетку с регулировкой положения исходя из степени готовности мяса или накала углей. Оптимально, если решетка будет съемной, так вы всегда сможете мыть ее и убирать до следующего пикника.
Благодаря заслонкам возможно отрегулировать поступление свежего воздуха, а также и накал углей. Можно дополнить печь вертелом, а также другими деталями, упрощающими жарку мяса.
